Cultiver un potager surélevé en suivant les principes de la permaculture permet non seulement de produire des légumes frais, mais aussi de créer un écosystème équilibré. Ces bacs surélevés, en plus d’être ergonomiques, facilitent la gestion de l’eau et des nutriments, tout en favorisant la biodiversité.
Pour les aménager, pensez à bien choisir des matériaux durables et naturels, comme le bois non traité, et à les remplir avec des couches successives de matière organique. En intégrant des plantes compagnes et en optimisant l’espace disponible, il est possible de maximiser les rendements tout en respectant les cycles naturels.
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Les principes de la permaculture appliqués aux bacs surélevés
La permaculture, concept conçu par Bill Morrison, respecte l’homme et la nature, favorise la biodiversité, nourrit le sol et répond aux besoins des jardiniers. Elle peut être appliquée aux carrés potagers, buttes surélevées, wicking beds et lasagnes.
Les différentes techniques
- Butte surélevée : imite la décomposition naturelle en forêt.
- Wicking bed : idéal pour les potagers urbains, assure une irrigation par capillarité.
- Lasagne : utilise des couches alternées de matières organiques pour créer un sol fertile.
Ces méthodes permettent de créer des microclimats favorables à la croissance des plantes. En suivant les principes de la permaculture, chaque jardinier peut adapter ces techniques selon ses besoins et son environnement.
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Le carré potager selon Mel Bartholomew
Mel Bartholomew, inventeur du carré potager, propose une approche modulaire et optimisée pour la culture. Chaque carré peut contenir des plantes potagères, aromatiques et fleurs, créant ainsi un écosystème diversifié. Parmi les plantes potagères, on retrouve :
- Choux
- Carottes
- Radis
- Haricots
- Tomates
- Betteraves
- Laitues
- Courges
Le système Milpa associe haricots, maïs et courges, favorisant la complémentarité des cultures. Les bacs surélevés en permaculture permettent une gestion efficace de l’eau, une fertilité accrue du sol et une meilleure accessibilité pour les jardiniers.
Étapes pour construire un bac surélevé en permaculture
Préparation du site
Choisissez un emplacement bénéficiant de la lumière du soleil. Assurez-vous que le sol est bien drainé. Si nécessaire, ajoutez une couche de gravier pour améliorer le drainage. Délimitez la zone avec des piquets et une corde pour avoir une idée précise de la taille de votre bac.
Construction du cadre
Utilisez des matériaux durables comme le bois non traité, les briques ou les pierres. Les dimensions idéales d’un bac surélevé sont d’environ 1,20 mètre de largeur pour faciliter l’accès aux plantes sans marcher sur le sol cultivé. Assemblez les matériaux pour former un cadre solide.
Remplissage du bac
Pour créer une butte surélevée, commencez par une couche de matières grossières comme des branches et des bûches pour assurer le drainage. Ajoutez ensuite des couches de matières organiques alternées :
- Lasagne : alternez des couches de paille, de compost, de feuilles mortes et de fumier.
- Wicking bed : placez une réserve d’eau au fond du bac, recouverte d’un tissu géotextile et remplie de terreau.
Ces méthodes favorisent la rétention d’eau et la fertilité du sol.
Plantation
Une fois le bac rempli, arrosez généreusement pour tasser les couches et éliminer les poches d’air. Plantez vos légumes, aromatiques et fleurs en suivant les principes de l’association des plantes. Par exemple, le Milpa associe haricots, maïs et courges, optimisant l’espace et la complémentarité des cultures.
Entretien
Paillage : ajoutez une couche de paillis organique pour conserver l’humidité et limiter les mauvaises herbes. Arrosage : adaptez la fréquence selon les besoins des plantes et les conditions climatiques. Suivez les principes de rotation des cultures pour maintenir la fertilité du sol et prévenir les maladies.
Ces étapes garantissent un bac surélevé productif et respectueux des principes de la permaculture.
Choisir les plantes et légumes pour un bac surélevé en permaculture
Plantes potagères
Les bacs surélevés en permaculture sont idéaux pour cultiver une diversité de plantes potagères. Privilégiez des légumes comme les choux, carottes, radis, haricots, tomates, betteraves, laitues et courges. Cette variété garantit une production continue et une meilleure gestion des ressources du sol.
Plantes aromatiques
Les plantes aromatiques jouent un rôle fondamental dans la protection des cultures et l’amélioration de la saveur des légumes. Intégrez du basilic, de la menthe, du thym, du romarin et de la ciboulette. Ces plantes favorisent la biodiversité et peuvent repousser certains ravageurs.
Fleurs
Les fleurs ne sont pas seulement décoratives, elles attirent aussi les pollinisateurs et favorisent la santé du jardin. Optez pour des espèces comme les capucines, les soucis et les bourraches. Elles créent un écosystème équilibré en attirant les insectes bénéfiques.
Associations bénéfiques
Pratiquez la technique de la Milpa, qui associe les haricots, le maïs et les courges. Les haricots fixent l’azote dans le sol, le maïs sert de tuteur naturel et les courges couvrent le sol, limitant ainsi les mauvaises herbes et conservant l’humidité.
Ces associations favorisent une utilisation optimale de l’espace et des ressources.
Avantages des bacs surélevés en permaculture
Le carré potager, une configuration de bac surélevé, offre une flexibilité remarquable. Il peut être installé partout, même sur un balcon, permettant ainsi à des jardiniers urbains de cultiver leurs propres légumes, quelles que soient les contraintes d’espace.
- Économies en eau : Les bacs surélevés permettent une gestion optimale de l’eau. En utilisant des techniques comme les wicking beds, l’eau est stockée dans un réservoir en dessous et remonte par capillarité, réduisant ainsi les besoins en arrosage fréquent.
- Gestion de la rotation des cultures : La gestion de la rotation des cultures est facilitée par les bacs surélevés. Chaque carré peut être dédié à une famille de plantes différente chaque année, limitant l’épuisement du sol et les maladies.
- Esthétique et pratique : En plus de leurs avantages fonctionnels, les bacs surélevés sont esthétiques et pratiques. Ils permettent un accès facile, réduisant le besoin de se pencher et rendant le jardinage accessible à tous, y compris aux personnes à mobilité réduite.
Les principes de la permaculture appliqués aux bacs surélevés, comme les buttes surélevées et les lasagnes, favorisent la biodiversité et nourrissent le sol. Ces techniques, inspirées des concepts de Bill Morrison et Mel Bartholomew, respectent l’homme et la nature. Elles répondent aux besoins des jardiniers tout en imitant les processus naturels de décomposition forestière.
La permaculture favorise la création d’un écosystème résilient, où chaque élément joue un rôle dans la santé globale du jardin. Les bacs surélevés en permaculture ne sont pas seulement une solution de jardinage, mais une méthode durable et respectueuse de l’environnement.